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とうもろこしは、小麦、コメと並ぶ世界の三大穀物の一つで、今日では世界の農業に不可欠の作物となっています。大半は家畜の飼料として使われていますが、その他にもコーンスターチ、アスパルテームなどの食品、アルコールなど、その用途は多岐にわたっています。近年は特に自動車燃料用エタノールの需要が増えていることから注目されている銘柄です。